IL BORGO DI TONNO IN VALBREVENNA
Concorso di marmellate casalinghe a Tonno in Valbrevenna
domenica 25 agosto 2019
(Torriglia, 19 Ago 19) Ritorna domenica 25 agosto 2019 il Concorso di Marmellate Casalinghe, organizzato dal Consorzio Rurale di Tonno, in Valbrevenna, giunto all’ottava edizione.
Nato con l’intento di promuovere e stimolare la tradizionale attività stagionale di produzione domestica di marmellate di frutta, il Concorso si svolge a Tonno, piccolo e caratteristico borgo di case in pietra dell’appennino genovese, nel cuore del Parco Naturale dell’Antola.
L’interesse verso la manifestazione è cresciuto negli anni, richiamando partecipanti da tutta la regione: casalinghe, professionisti, cuochi, agricoltori, tutti impegnati nel ricercare qualità attraverso l’utilizzo di frutta e prodotti locali, e innovazione con abbinamenti inediti e audaci. Capita così che al Concorso vengano presentate composte particolari, come quelle di rose, di mela Cabellotta, di corniolo, di fagioli, di patate o addirittura di scorza di anguria, sorprendendo il palato dei giurati e l’acquolina degli spettatori, che al termine della gara, tutti insieme, hanno la possibilità di assaggiare le conserve in gara spalmate su fette di pane casereccio e burro.
Sono due le categorie, “Confetture di frutta” e “Composte da abbinamento salato”, mentre un premio speciale verrà assegnato alla miglior confettura adatta per la preparazione di crostate e frolle.
Chi vuole partecipare può iscriversi entro il 23 agosto o richiedere informazioni e regolamento contattando il Consorzio Rurale di Tonno: tel 347.2219747 oppure consorzioruraletonno@libero.it
REPUBBLICA.GENOVA.IT — 25 AGOSTO 2019
Il campionato delle marmellate a Tonno
Oggi nel parco dell’Antola
di GIOVANNA ROSI
Valbrevenna / Tonno
Tonno, Valbrevenna
Tonno, estate 2015
FOTO ::
Casa Borgo, Tonno, Valbrevenna (GE) LINK FACEBOOK
ESTATE 2014
MAGGIO 2014
MAGGIO 2014
FOTO DAL FACEBOOK CASABORGO–LINK SOPRA
VIDEO DAL CIELO DI TONNO CASA BORGO—LINK FACEBOOK —4,45
https://www.facebook.com/casaborgotonno/videos/1413291265382199/
Casa Borgo, Tonno, Valbrevenna (GE)
LUGLIO 2019–
Casa Borgo, Tonno, Valbrevenna (GE)–POST DI CLARA VERZURA
“Nessuno può gettare sopra il fiume della vita il ponte sul quale tu devi passare, nessun altro che tu.”
(Friedrich Nietzsche)
“Fate come l’albero, che cambia le foglie e conserva le radici. Cambiate le vostre idee e conservate i princìpi.”
I monti sono maestri muti e fanno discepoli silenziosi. (Johann Wolfgang von Goethe)
Buongiorno! E un caloroso benvenuto al Parco Naturale Alta Val Borbera!
Rifugio Parco Antola
IN
Rotondale Fabio, Foto dell’Appennino Ligure e dintorni
Inaugurazione Castello dei Fieschi a Senarega
Sono posti bellissimi e antichi: speriamo che riescano a sopravvivere. Ad ogni modo c’è tutta una realtà di iniziative per farli vivere.