Peter Wilhelm Lund (Copenaghen, 14 giugno 1801 – Lagoa Santa, 25 maggio 1880) è stato un paleontologo, zoologo e archeologo danese.
Attivo prevalentemente in territorio brasiliano, dove è considerato il padre della paleontologia, si è occupato della fauna del Pleistocene, descrivendone diversi generi e specie fra i quali lo Smilodon populator. Gli esemplari da lui raccolti sono tuttora esposti in una sezione dedicata nel Danish Natural History Museum di Copenaghen.
Il naturalista danese mentre copia dei disegni trovati nelle cave di
da: – http://www.andaman.org/BOOK/chapter54/text-Lagoa di LagoaSanta/text-LagoaSanta.htm
La casa dove abitava Peter Lund, a Lagos Santa, Minas Gerais, Brasil
Minas Gerais, Brasile.
https://it.wikipedia.org/wiki/Minas_Gerais
Belo Horizonte, la capitale di Minas Gerais
Belo Horizonte è nato, dopo la distruzione del paese che c’era dagli inizi del 1700, dopo una pianificazione della capitale dello stato nel 1897. La Chiesa del Buon Viaggia fu demolita nel 1925 per far posto al nuovo tempio.
Il nome dell’antico paese è Arraial do Curral del-Rey::
video, 3 min. ca–dopo qualche immagine attuale, potete vedere com’era ” L’Arraial do Curral del – Rey ” ( Il villaggio del Recinto del Re )-
da : AI Overview Google
LE STRAORDINARIE GROTTE ( Grutas )
Lagoa Santa
TRIPADVISOR
https://www.tripadvisor.it/Attractions-g1936530-Activities-Lagoa_Santa_State_of_Minas_Gerais.html
Gruta da Lapinha – Lagoa Santa – Minas Gerais – Viagens e Caminhos
Gruta da Lapinha
Sentidos de Viajar
Gruta da Lapinha-
Portal Oficial de Belo Horizonte
Gruta da Laipinha, Parque Estadual do Sumidouro
Portal Oficial de Belo Horizonte
Serra do Cipó
Civitatis
Circuito das rotas –Circuito Peter Lund
Questa immagine mostra l’ingresso della Gruta do Janelão ( Finestrone – grossa finestra), situata nel Parco Nazionale Cavernas do Peruaçu in Brasile.
La grotta è famosa per le sue imponenti pareti calcaree alte quasi 100 metri, che riflettono la luce su un piccolo specchio d’acqua sottostante.
Il sito è noto per il suo immenso valore archeologico, ospitando oltre 80 siti con pitture rupestri preistoriche.
L’area faceva parte di un antico mare poco profondo circa 600 milioni di anni fa, il che spiega la formazione geologica delle rocce. [1, 2, 3, 4]
AI OVERVIEW – GOOGLE
un po’ di cucina di Minas Gerais
:::a chi interessasse ho trovato questo link in italiano:
la rubrica Giro del Brasile in 20 piatti
pao de queijo– panetti al formaggio
Il pane al formaggio è senza dubbio uno dei simboli più noti della cucina del Minas Gerais. Preparato con amido di manioca, formaggio e uova, questa prelibatezza è apprezzata in tutto il Brasile e anche a livello internazionale. Le sue origini risalgono al XVIII secolo, quando gli schiavi africani iniziarono a utilizzare l’amido di manioca, un sottoprodotto della manioca, per fare il pane.
Il tutu de feijão è un’altra specialità del Minas Gerais, a base di fagioli schiacciati e addensati con farina di manioca, solitamente servito con ciccioli di maiale e cavolo nero saltato in padella. Questo piatto è un classico della cucina del Minas Gerais ed è apprezzato per la sua consistenza cremosa e il suo sapore caratteristico.
Tra i piatti più conosciuti della cucina del Minas Gerais c’è il feijão tropeiro , una saporita combinazione di fagioli, farina di manioca, salsiccia, pancetta e uova. Questo piatto è una vera icona della regione e viene spesso servito a feste ed eventi speciali. ( non saranno uno stesso piattr9, chissà .. )
Un altro piatto da non perdere è il pollo con l’okra , una ricetta che unisce la tenerezza del pollo al sapore unico dell’okra, solitamente servita con la polenta. Questo piatto è un perfetto esempio di come ingredienti semplici possano dare vita a un pasto delizioso e confortante.
Pollo con Okra-
da: Nonna Paperina
nota:
L’okra (chiamata anche gombo) è un ortaggio a baccello originario dell’Africa tropicale, appartenente alla famiglia delle Malvacee. Ha una forma allungata simile a un peperoncino e un sapore delicato che ricorda le zucchine e gli asparagi. È rinomata per la sua consistenza naturalmente gelatinosa.
Pollo con okra e riso– * mi sembra più bello di quello sopra
Mandioca e carne secca–
![r/food - Pollo fritto piccante, fagioli rossi e riso con gombo fritto. [Fatto in casa]](https://preview.redd.it/spicy-fried-chicken-red-beans-and-rice-with-fried-okra-v0-44bahlekw24b1.jpg?width=640&crop=smart&auto=webp&s=be1e7dd4556898cf46f4daf6d380e6eaa8c335f3)
Pollo fritto piccante, fagioli rossi e riso con gombo fritto.
da :: https://www.reddit.com/r/food/comments/140t18j/spicy_fried_chicken_red_beans_and_rice_with_fried/?tl=it
I dolci del Minas Gerais rappresentano un capitolo a sé nella gastronomia dello stato. Tra i più famosi c’è il doce de leite , ottenuto riducendo il latte con lo zucchero fino a raggiungere una consistenza cremosa e un sapore irresistibile. Questa delizia viene spesso utilizzata nei dessert o semplicemente gustata da sola.
Dolce di latte
da : TasteAtlas
cannoli ripieni di dolce di latte
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Un altro dolce tradizionale è il pé de moleque , preparato con arachidi e zucchero di canna non raffinato, che offre una perfetta combinazione di croccantezza e dolcezza. Inoltre, le confetture di frutta , come quelle di guava e di fichi, sono molto apprezzate e vengono spesso servite come dessert.
Un dolce tradizionale fatto di arachidi e rapadura o melassa.
*** sul cibo e queste meravigliose caverne ho trovato che c’è un’organizzazione che fa fare il giro delle caverne e accompagna poi la gente ad mangiare piatti tipici in ristoranti– insomma fanno due affari in uno, ma magari ne vale la pena, chissà..
questo è quello che ho trovato, ce ne saranno molti altri:
la rubrica Giro del Brasile in 20 piatti,
ULTIMO MA E’ IL PRIMO :
CACHAçA DIVININHA
– Opera propria
***a MinasGerais e nel vicino stato di San Paolo c’è la più grande produzione mondiale di canna da zucchero, base della produzione di cachaça
DA _ WIKIPEDIA
https://it.wikipedia.org/wiki/Minas_Gerais#/media/File:CachacaDivininha.jpg
Bellissime le grotte e affascinanti anche i piatti.