ANSA.IT / CAMPANIA– 27 GIUGNO 2023
https://www.ansa.it/campania/notizie/2023/06/27/un-antenato-della-pizza-in-natura-morta-scoperta-a-pompei_b3d28a98-9c16-458c-bfdf-a16e24153e37.html
Un antenato della pizza in una natura morta scoperta a Pompei.
Lavori nell’insula 10 della Regio IX
Sembra una pizza, quello che si vede su un dipinto pompeiano di 2000 anni fa, ma ovviamente non lo può essere, a rigore, dato che mancavano alcuni degli ingredienti più caratteristici, ovvero pomodori e mozzarella.
Tuttavia, come risulta da una prima analisi iconografica di un affresco con natura morta, emerso in questi giorni nell’ambito dei nuovi scavi nell’insula 10 della Regio IX a Pompei, ciò che era rappresentato sulla parete di un’antica casa pompeiana potrebbe essere un lontano antenato della pietanza moderna, elevata a patrimonio dell’umanità nel 2017 in quanto “arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano”.
VIDEO, 2.01 : parla il direttore del parco archeologico, Gabriel Zuchtriegel
Pompei non finisce mai di stupire, è uno scrigno che rivela sempre nuovi tesori.
Al di là della questione di merito su cui parleranno gli studiosi, va sottolineato il valore globale di questo sito al quale stiamo dedicando le nostre cure, con la chiusura del Grande Progetto Pompei ma anche con l’avvio di nuove iniziative. La tutela e lo sviluppo del patrimonio, in ossequio all’art. 9 della Costituzione, sono una priorità assoluta”. Lo afferma il ministro della cultura, Gennaro Sangiuliano in merito al ritrovamento della natura morta emersa dai nuovi scavi della Regio IX. Come spiegano gli archeologi del Parco Archeologico di Pompei, si suppone che accanto a un calice di vino, posato su un vassoio di argento, sia raffigurata una focaccia di forma piatta che funge da supporto per frutti vari (individuabili un melograno e forse un dattero), condita con spezie o forse piuttosto con un tipo di pesto (moretum in latino), indicato da puntini color giallastro e ocra.
Inoltre, presenti sullo stesso vassoio, frutta secca e una ghirlanda di corbezzoli gialli, accanto a datteri e melograni. Tale genere di immagini, noto in antico con il nome xenia, prendeva spunto dai “doni ospitali” che si offrivano agli ospiti secondo una tradizione greca, risalente al periodo ellenistico (III-I secolo a.C.).
VIDEO, 8 min. ca — KILIMANGIARO, MARZO 2923 — INTERVISTA A GABRIEL ZUCHTRIEGEL ( (Weingarten, 24 giugno 1981) , DIRETTORE DA DUE ANNI DEL PARCO DI POMPEI
– Opera propria
Weingarten è una città tedesca situata nel land del Baden-Württemberg. La città era precedentemente nota come Altdorf e fu rinominata Weingarten nel 1865.
È divenuto famoso per la sua grandiosa abbazia barocca.
ABBAZIA DI SAN MARTINO
– Fotografia autoprodotta
WEINGARTEN E’ SUBITO SOPRA RAVENSBURG — SUL LAGO DI COSTANZA, UN GRANDE LAGO DELL’EUROPA CENTRALE LUNGO 63 km, è situato al confine di Svizzera, Germania e Austria. E’ 11.500 km2. Il Lago Maggiore è 212.5 km2
Ravensburg-Weingarten -più grande di Weingarten, è una città universitaria.
I vitigni a Weingarten ( il nome in tedesco significa ” Giardino del vino ” )
graffito a Weingarten nella Charlottenplatz
– Opera propria
un altro graffito nel sottopassaggio della Charlottenplatz
Charlottenplatz a Weingarten nel 1905
“divertente” la quasi eternità della pizza!