Carlo Petrini conosciuto come Carlin (Bra, 22 giugno 1949) è un gastronomo, sociologo, scrittore attivista italiano, fondatore dell’associazione Slow Food. Nasce da una famiglia dove la madre è un’ortolana cattolica ed il padre un ferroviere comunista.
Irene Voltolini compartió la publicación de Terra Madre Salone del Gusto.
Migrazioni e migranti: un argomento complesso, che troppo spesso viene affrontato senza che ci si chieda «cosa spinge milioni di persone a lasciare le proprie case e mettersi in viaggio rischiando la vita» come ci ricorda il presidente di Slow Food Carlo Petrini.
«I migranti sono la nostra ricchezza»
Terra, conflitti e migrazioni al centro di Terra Madre Salone del Gusto in una delle conferenze presso il Teatro Carignano
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