Rosa Balistreri (Licata, 21 marzo 1927 – Palermo, 20 settembre 1990) è stata una cantautrice e cantastorie italiana
Tutte le cose vanno al fondo
ed al peggio nessuno ci si rassegna
il destino a certi dà e ad altri toglie
e non ci sembra mai ciò che ci tocca.
Non scorre pianeggiante il nostro cammino
poco crede il saggio all’importuno
il ricco non crede al poveretto
e il sazio non crede al digiuno.
Per troppo vento il vascello naufraga
per la febbre alta il malato sparla
per troppi consigli si perde la guerra
e per troppi giudizi si sbaglia.
Loda il mare e tieniti alla terra
pensa la cosa prima di sparlare
perché ho sentito dire al mio paese
chi fa le cose giuste mai le sbaglia.
A piangere figliola cosa ricavi
il sangue ti guasti e puoi morire
pazienza ci vuole in mezzo alle burrasche
ché non si mangia miele senza mosche.
Ma chi due lepri vuole inseguire
né una né l’altra può afferrare
ma chi non fa il nodo al filo d’ago
perde il conto più di una volta.
Disse il galletto alla gallinella
tutto il mondo è come casa nostra
disse la padella alla graticola
mangia! ho pesci grossi e non fragaglia.
Accosta viene qua mangia cardi
ché al castello mangiano piccioni
risponde e dice lo Zio Nicola
se la pentola non bolle non si cala.
Il pastore che fa la ricotta
lo sa lui gli amici che aspetta
la forca non è fatta per il ricco
è fatta per la testa del porco.
Nella testa d’un maiale tu ci mangi
tu ci sciali nella testa d’un coniglio
niente lascio e niente piglio.
Moderatamente bevi il vino c
hé lo stomaco ti tonifica
chi ha nascosto il latino?
fu ignoranza di prete.
Non c’è festa né festino
senza un monaco e un prete
ma il monaco della badia a Gesù lo padroneggia.
C’è la monaca di casa a Gesù lo stringe
e bacia nella casa di Gesù
ciò che entra non esce più.
Ma chi ha una buona vigna
ha pane, vino e legna e il tribolo
ed il bene chi ce l’ha se lo tiene.
Quando piove di mattina
prendi l’aratro e vai a seminare
quando viene il giugnettu
il frumento sotto il letto
ma la luna di gennaio
fa luce come giorno chiaro.
Signuruzzu chiuviti chiuviti
chè gli alberelli sono assetati
e se acqua non ne mandate
siamo perduti e rovinati.
L’acqua del cielo sazia la terra
fonte piena di pietà
le nostre lacrime cadono per terra
e Dio ci fa la carità.
Esci esci sole sole per il Santo Salvatore
butta un pugno di noccioline
diverti i bambini
butta un pugno di denari
conforta gli uomini
butta un pugno di letame
inzacchera i cavalieri.
